Description

FiloOro falanghina il Vino bianco pugliese

È un vino dal colore giallo paglierino e dai riflessi verdognoli, possiede un impatto olfattivo di note floreali di ginestra e margherita di campo, e con il finale leggermente agrumato.

La consistenza gustosa si presenta fresca, asciutta e persistente.

È consigliato servirlo con una temperatura di 6° C – 8° C

• PESO: 1.2 kg
• ANNATA: 2019
• VARIETÀ DELLE UVE: Falanghina
• GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
• ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Lucera, Tavoliere delle Puglie
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° C / 8° C
• ALTITUDINE: 100 / 150 metri sul livello del mare
• PRODUZIONE PER ETTARO: 95 quintali per ettaro
• SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera, sistema di potatura a guyot doppia a rinnovo, con potatura secca e verde rigorosamente a mano
• RACCOLTA: Manuale, seconda decade di settembre
• VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox ad una temperatura di 14° C – 16° C per 20 giorni
• AFFINAMENTO: Affinamento in cisterne di acciaio per 6 mesi più 3 mesi in bottiglia